Качество строительно-монтажных работ определяется требованиями проекта, СНиПа, техническими условиями (ТУ) и специальными инструкциями. Оно зависит от квалификации рабочих и ИТР, качества машин и инструментов, применяемых материалов и изделий, а также от соблюдения правильной технологической последовательности работ, согласованности действий общестроительных генподрядных и специализированных субподрядных организаций, внедрения специальных мероприятий по повышению качества (например, комплексной системы управления качеством работ).
Организация контроля качества в строительстве. Для определения соответствия качества строительства предъявляемым требованиям и оперативного принятия мер по ликвидации брака организуют внешний и внутренний контроль качества материалов и строительно-монтажных работ.
Внешний контроль осуществляют следующие государственные и ведомственные органы контроля.
Заказчик выполняет технический надзор за качесУвом выполненных работ, проверяет их объемы, контролирует сроки их выполнения и принимает участие в приемке законченных объектов.
Органы государственного архитектурно-строительного контроля (Госархстройконтроля) выдают разрешение на производство строительно-монтажных работ, контролируют правильность застройки выделенного участка и соблюдение технических правил ведения работ.

Авторский надзор в лице генеральной проектной организации контролирует качество работ и соответствие возводимых объектов (сооружений) утвержденному проекту.
Пожарная инспекция контролирует выполнение на объекте запроектированных противопожарных мероприятий.